قصة موظف في مطعم يبصق بالطعام

اعترف الموظف خلال التحقيق أنه لم يكن الوحيد الذي فعل ذلك، بل هناك آخرون في الطاقم يقومون بنفس التصرف بين الحين والآخر، خاصة في أوقات الازدحام أو عند تعامل بعض الزبائن معهم بطريقة مهينة. وذكر أن شعور “القهر المتراكم” من المعاملة جعل البعض يجدون راحة نفسية وهم يرون من يسيء إليهم يأكل شيئًا دُنّس عن عمد.

لكن الصدمة الكبرى كانت في ما كشفته الكاميرات الداخلية، حيث تبين أن هذا السلوك حدث أكثر من مرة في الشهور الماضية دون أن يعلم الزبائن، ما دفع السلطات الصحية إلى التدخل الفوري وإغلاق المطعم مؤقتًا لإجراء تحقيق شامل حول سلامة الطعام وسلوك العاملين.

رد فعل الحكومة الروسية كان صارمًا، حيث صرّح متحدث باسم وزارة الصحة أن أي انتهاك في مجال السلامة الغذائية هو جريمة أخلاقية وصحية لا يُمكن السكوت عنها، وتم توجيه تهم جنائية للموظف والمشرف المسؤول، كما تم تعميم التحقيقات على فروع أخرى تابعة لنفس الشركة.

السبب الذي دفع الموظف في المطعم الروسي للبصق في الطعام كان انتقامًا ممن وصفهم بالزبائن “الوقحين”، حيث شعر بالإهانة المتكررة، وتلقى أوامر ضمنية من مشرفه بالتعامل مع هؤلاء الزبائن بإهانة غير مباشرة، ما كشف عن خلل أخلاقي خطير في بيئة العمل، وأدى لإغلاق المطعم مؤقتًا وفتح تحقيق جنائي واسع