الأطعمة التي يقولون إنها تضر بصحتك هي أطعمة مفيدة

من الأطعمة التي قد يُساء فهمها أيضًا الشوكولاتة الداكنة، فهي ليست مجرد حلوى، بل غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتُحسن المزاج. كذلك الأرز الأبيض الذي يعتقد كثيرون أنه لا يقدم أي فائدة غذائية، لكنه مصدر جيد للطاقة إذا تم تناوله باعتدال مع الخضار أو البروتين.

الجبن كذلك تعرض لسمعة سيئة بدعوى أنه مليء بالدهون، لكن أنواعه الطبيعية تحتوي على الكالسيوم والبروتين اللازمين لصحة العظام والعضلات. أما الزيتون وزيته، فطالما حُذّر الناس من تناولهما بكثرة، بينما الحقيقة أنهما مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة التي تقي من أمراض القلب.

لا ننسى أيضًا الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر والشوفان، التي ظن كثيرون أنها تسبب انتفاخ البطن، لكنها في الأصل تنظف الجهاز الهضمي وتساعد على ضبط الوزن. وأخيرًا، الفشار، الذي يعتقد البعض أنه مجرد وجبة تسلية بلا قيمة، لكنه في صورته الطبيعية الخالية من الزيوت والسكر غني بالألياف ومضادات الأكسدة.

الخلاصة أن هذه الأطعمة الثمانية: البيض، البطاطس، المكسرات، القهوة، الشوكولاتة الداكنة، الجبن، الزيتون، والفشار ليست أعداء للصحة كما يُشاع، بل حلفاء يجب أن يكونوا جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.