الأطباء يحذرون من وجبة في كل بيت لأنها سم

يشدد الأطباء على ضرورة التقليل من تناول البطاطس المقلية إلى أقصى حد، خاصة عند الأطفال الذين تتأثر صحتهم بسرعة أكبر من الكبار. ويوصون باستبدالها بطرق طهي صحية مثل الشوي أو السلق، أو استخدام “القلاية الهوائية” التي تقلل نسبة الزيت بنسبة كبيرة جدًا.

كما ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على وجبات خفيفة بديلة مثل المكسرات غير المملحة أو الفواكه الطازجة والمجففة، والتي تمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية المفيدة دون التسبب في أضرار خطيرة. حتى البطاطس نفسها يمكن إعدادها بطريقة صحية إذا تم شويها في الفرن مع القليل من زيت الزيتون.

ويؤكد الأطباء أن خطورة البطاطس المقلية لا تكمن فقط في طريقة إعدادها، بل أيضًا في الإضافات مثل الملح الزائد والمواد الحافظة في “الشيبسي” الجاهز، والتي تسبب احتباس السوائل وتضر بصحة الكلى والقلب. ومع مرور الوقت قد تؤدي هذه العادات الغذائية إلى مشكلات صحية يصعب علاجها.

الخلاصة أن البطاطس المقلية والشيبسي قد تكون وجبة موجودة في كل بيت، لكنها في نظر الأطباء “سم بطيء” يهدد الصحة العامة، ولا بد من الحذر منها واستبدالها ببدائل صحية تضمن سلامة الجسم وحياة أطول.