ترك عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرة المنزل

قد يبدو الأمر غريباً للوهلة الأولى، لكن فكرة ترك عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرة المنزل أصبحت موضوعاً مثيراً للجدل على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يرى البعض أنها مجرد خرافة، بينما يؤكد آخرون أنها طريقة ذكية لحماية نفسك من تناول طعام فاسد دون أن تدرك ذلك.

الفكرة ببساطة تعتمد على أن انقطاع التيار الكهربائي أثناء غيابك قد يؤدي إلى ذوبان الأطعمة المجمدة وإعادة تجميدها مرة أخرى بعد عودة الكهرباء، مما يجعلها تبدو سليمة لكنها في الحقيقة قد فقدت صلاحيتها وأصبحت بيئة خصبة للبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي. وهنا يأتي دور العملة المعدنية لتكون “شاهد الإثبات” على ما إذا كان الفريزر قد فقد تجميده خلال غيابك أم لا.

الطريقة تتمثل في وضع كوب من الماء في الفريزر حتى يتجمد تماماً، ثم تضع العملة المعدنية فوق الثلج، وتعيد الكوب إلى الفريزر قبل مغادرتك. عند عودتك، إذا وجدت العملة في نفس مكانها أعلى الثلج، فهذا يعني أن التجميد لم ينقطع وأن الطعام آمن.

أما إذا وجدت العملة في منتصف الكوب أو أسفله، فهذا مؤشر واضح على أن الثلج قد ذاب ثم تجمد مرة أخرى، وهو ما يعني أن درجة الحرارة ارتفعت لفترة تكفي لإفساد الطعام. كثير من خبراء سلامة الغذاء ينصحون بهذه الحيلة خصوصاً في الرحلات الطويلة أو السفر خارج البلاد، لأنها توفر وسيلة بسيطة وغير مكلفة للتأكد من جودة الطعام، وتجنب المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناوله بعد تلفه دون ملاحظة التغيرات الظاهرة عليه.

باختصار، ترك عملة معدنية في الفريزر ليس مجرد فكرة طريفة من الإنترنت، بل أسلوب عملي للكشف عن أي انقطاع للكهرباء قد يهدد سلامة طعامك أثناء غيابك. هي حيلة بسيطة لا تستغرق أكثر من دقيقة، لكنها قد تجنبك مشاكل صحية خطيرة وتوفر عليك تكاليف التخلص من أطعمة تالفة أو التعرض للتسمم الغذائي.